Oficios e tradicións

A memoria viva de Betanzos a través dos seus gremios, festas e cultura popular

Bolo da Magdalena

Bolo da Magdalena

Antigamente, o luns de Pascua ou Luns da Magdalena degustábase este prato tradicional semellante a unha empanada
É un bolo de pan recheo. Trátase dun bolo de carne e ovo, algo así como unha empanada de carne pero un pouco máis contundente. Un alimento típico do luns de Pascua para celebrar a Festa da Magdalena.